TRALCETTO - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC - 75cl - CANTINA ZACCAGNINI

Tralcetto Montepulciano d’Abruzzo DOC

Vitigno Montepulciano d'Abruzzo

Zona di produzione Regione Abruzzo

Sistema di allevamento Tendone e Spalliera

Tipologia di terreno Argilloso di medio impasto

Epoca di raccolta Settembre

Vinificazione Diraspa-pigiatura e macerazione del pigiato a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni circa. Affinamento in acciaio sui lieviti fino all’imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche Colore rosso porpora di media consistenza dai riflessi violacei. Al naso si apre a note di frutti di bosco rossi e a nuance speziate di pepe bianco. Al palato si ritrova una corrispondenza dei sentori olfattivi, una buona persistenza con tannini morbidi ed equilibrati.

Gradazione alcolica 13% vol

Temperatura di servizio 14-16°C

Abbinamenti Ottimo con affettati, salumi, primi piatti con sughi a base di carne, verdure e funghi. Si abbina meravigliosamente a pizze dai condimenti decisi.