TRALCETTO - TREBBIANO D'ABRUZZO DOC - 75cl - CANTINA ZACCAGNINI

Tralcetto Trebbiano d’Abruzzo DOC

Vitigno Trebbiano d’Abruzzo

Zona di produzione Regione Abruzzo

Sistema di allevamento Tendone

Tipologia di terreno Argilloso di medio impasto

Epoca di raccolta Inizio Settembre

Vinificazione Diraspa-pigiatura delle uve, pressatura soffice sottovuoto per estrarre il mosto fiore e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura per 10 giorni. Affinamento in vasche di acciaio inox per 3 mesi e successivo imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche Colore giallo paglierino di media intensità. Al naso è intenso e fragrante con bouquet incentrato principalmente sulla frutta a polpa bianca e con accenni di agrumi e frutta secca. Al palato si alternano freschezza e sapidità e si ritrovano i sentori agrumati percepiti al naso.

Gradazione alcolica 12,5% vol

Temperatura di servizio 8-10°C

Abbinamenti Perfetto come aperitivo, si accosta molto bene a primi piatti a base di pesce, da provare anche con la pizza.