GIARDINIERA - 3800gr - PIZZAVACCA

Ingredienti:

Peperoni, cipolle, sedano,

cavoli, carote, fagiolini, olio

di semi di girasole altoleico,

olio extra vergine di oliva,

aceto di vino (contiene solfiti),

zucchero, sale.

Nel laboratorio di trasformazione aziendale si producono, a

partire dalle materie prime coltivate in campo, salse di verdura

e sottoli, confetture e nettari di frutta. L’alta qualità dei prodotti

targati Pisaroni, confermata da costanti controlli organolettici

deve il proprio successo alla trasformazione assolutamente

artigianale che segue in ogni dettaglio le antiche ricette della

Bassa Piacentina.

Ancora oggi, come allora, le ricette riproposte da Bruno

Pisaroni, lo “Chef” della Cascina Pizzavacca, escludono

totalmente l’utilizzo di conservanti, coloranti e altri additivi,

offrendo così aromi e sapori assolutamente naturali.

La garanzia di conservabilità per tutti i nostri prodotti

è il risultato di processi di lavorazione ad alto contenuto

tecnologico, che tuttavia recuperano le antiche e comuni

tecniche utilizzate tradizionalmente dalle famiglie contadine,

per mantenere inalterata la qualità di frutta e verdura durante

tutto l’anno. L’Università Cattolica di Piacenza ha supportato

l’azienda nel testare i prodotti e nella validazione dei metodi

e dei processi di trasformazione, seguendo le procedure

previste dalle più rigide normative sanitarie, in materia e di

tracciabilità e sicurezza alimentare. L’Azienda Agricola Pisaroni

è risultata tra le dodici aziende italiane vincitrici del concorso

nazionale “Nuovi fattori di successo” indetto dal Ministero delle

Politiche Agricole e Forestali, finalizzato alla valorizzazione e

alla diffusione delle “Buone Pratiche nello Sviluppo Rurale”,

realizzate da Giovani Agricoltori. Mese dopo mese la nostra terra

ci regala frutta e verdure dalle proprietà e dai sapori diversi, cosa

ci permette di avere una proposta ampia, per tutti i gusti.

L’alta qualità dei prodotti targati Pisaroni, confermata da

costanti controlli organolettici deve il proprio successo alla

trasformazione assolutamente artigianale che segue in ogni

dettaglio le antiche ricette della Bassa Piacentina. 

DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO IL: TUTTI I NOSTRI PRODOTTI VENGONO SPEDITI CON LA DATA DI SCADENZA MIGLIORE DISPONIBILE AL MOMENTO DELL'ORDINE.

PER INFO PIU' DETTAGLIATE SCRIVERE A SHOP@SOCCIAALIMENTARI.IT