TRALCETTO - CERASUOLO D'ABRUZZO DOC - 75cl - CANTINA ZACCAGNINI

Tralcetto Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Vitigno Montepulciano d’Abruzzo

Zona di produzione Regione Abruzzo

Sistema di allevamento Tendone e Spalliera

Tipologia di terreno Argilloso di medio impasto

Epoca di raccolta Inizio Settembre

Vinificazione Diraspa-pigiatura delle uve, pressatura soffice sottovuoto per estrarre il mosto fiore e criomacerazione. Affinamento in vasche di acciaio inox fino al suo imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche Colore rosa cerasuolo di media intensità. Al naso si propone con note di frutta fragrante e ciliegia, fragola e frutti rossi, con nuance che ricordano il melograno. Struttura agile e ritmata dalla freschezza acida e dalla nota quasi salina e minerale, saporito e gustoso.

Gradazione alcolica 12,5% vol

Temperatura di servizio 12-14°C

Abbinamenti Vino molto versatile, da abbinare con antipasti, primi piatti e formaggi.Perfetto l’abbinamento con pizze leggere e delicate.